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柠檬怎么保存时间长?

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柠檬怎么保存时间长?
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对于水果很多人都会问到保存方法,自然柠檬也不会例外,最近就有很多朋友问到柠檬保存时间长的方法,那么柠檬怎么保存时间长呢?下面就跟着绿友水果网小编一起来看看吧。

在低温的环境下保存,可以较长时间的保存柠檬。柠檬果皮厚,在适宜的温度和湿度环境中,不容易坏,例如在春秋、冬天的时候,即使是常温环境下保存一个月都不会坏,如果是夏天,或者温度比较高的地区,可以密封后放在冰箱保存,延长食用期。

但是不建议冷冻保存,将新鲜柠檬放在冰箱冷冻层很容易将柠檬冻坏,而且解冻之后,柠檬里面的水分会大量流失,得到一个软软塌塌的柠檬,食用口感会大打折扣,而且冷冻过程中,柠檬的营养成分会遭到破坏,影响食物的食用价值。而对于大量的柠檬一般都是使用生鲜专用冷柜进行保存,调控在适合的温度和湿度,这样保存柠檬在短时间内和刚摘下的一样新鲜。

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